El costo de los tamales ha registrado un aumento del 7% en Nuevo León, coincidiendo con las festividades del Día de la Candelaria. Este incremento en los precios se debe a diversos factores como el aumento en los costos de ingredientes y la alta demanda que se experimenta durante esta celebración. Los compradores locales están sintiendo el impacto de estos cambios en sus presupuestos familiares mientras buscan disfrutar de esta tradicional comida que es un símbolo destacado durante las festividades.
Los comerciantes afirman que los precios de los insumos han subido, lo que ha llevado a un ajuste en el costo de venta de tamales. Además, la escasez de ciertos ingredientes también ha contribuido a esta alza, lo que ha planteado desafíos a los vendedores en el mercado. A pesar de los aumentos, muchos consumidores están dispuestos a pagar el precio para disfrutar de estos platillos icónicos que forman parte fundamental de la tradición de la Candelaria.
Se espera que las ventas aumenten a medida que se aproxima la festividad, aunque los clientes deben prepararse para hacer ajustes en sus gastos. La cultura de compartir tamales durante el Día de la Candelaria sigue siendo un elemento central en las celebraciones familiares y comunitarias de Nuevo León. Las autoridades y organizaciones locales están monitoreando la situación para asegurar que no se afecte a las familias de escasos recursos que dependen de la tradición de esta comida.
Por Telediario
31 Jan, 2026
