Menudería Chabela, un pilar de la gastronomía en la región, celebra 80 años de deleitar a los laguneros con su deliciosa y rica tradición culinaria. Desde sus inicios, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de auténticos platillos, especialmente el famoso menudo, que ha sabido conquistar paladares por generaciones.
Fundada en 1944, Menudería Chabela no solo ofrece comidas ricas, sino que forma parte de la herencia cultural de la comunidad lagunera. Cada 1 de enero, los habitantes se reúnen aquí para revivir la memoria y los sabores de su infancia, saboreando con entusiasmo el producto de recetas pasadas, muchas de las cuales han sido transmitidas de generación en generación.
Este año, más de nunca, Menudería Chabela invita a todos a participar en esta celebración especial, creando un espacio en donde la nostalgia y el sabor se entrelazan. La tradición de disfrutar del menudo caliente, acompañado de tortillas frescas, vuelve a ser el centro de atención, reafirmando el papel de Chabela como un baluarte local en la escena gastronómica.
A medida que Menudería Chabela se prepara para su celebración, sus dueños y el equipo de trabajo se sienten orgullosos de contribuir a la cultura culinaria de la región, asegurándose de que cada bocado sea una experiencia memorable para quienes lo visitan. La historia y el sabor de Menudería Chabela seguirán vivos mientras continúan la tradición de servir a su comunidad.
Este 1 de enero, no te pierdas la oportunidad de ser parte de esta celebración que revive la esencia de la gastronomía lagunera. Ven y disfruta de todo lo que Menudería Chabela tiene preparado para sus fieles comensales y los nuevos visitantes que buscan probar algo auténtico en la región .
Por Telediario
1 Jan, 2026
